Что можно кушать из фруктов при гастрите

Что можно кушать из фруктов при гастрите

Люди, страдающие гастритом, нарушениями слизистой оболочки желудка встречаются в современном мире часто. Но обычно они имеют и другие побочные заболевания ЖКТ. Диетическое питание для каждого больного подбирается индивидуально, с учетом особенностей организма. Давайте разберемся, какие фрукты и ягоды можно употреблять, а какие противопоказаны для людей страдающих заболеваниями ЖКТ.

Разрешены ли фрукты при гастрите диетологами

Многих людей, страдающих гастритом, интересует вопрос, едят ли фрукты при их заболевании. Нездоровый желудок реагирует на острое, кислое, соленое, холодное, горячее. Но десертные сладкие плоды включаются в рацион больных. Ведь питание должно быть сбалансированным, насыщенным витаминами и минеральными веществами.

Во фруктах содержится пектин, как полисахаридная составляющая растительного сырья. Он имеет в своем составе желирующие вещества. Пектин не переваривается в желудке, но очищает его от шлаков.

Какие фрукты можно при заболеваниях ЖКТ

Витаминно-минеральные комплексы, купленные в аптеке, не несут такой пользы, как натуральные продукты. К тому же сложно отказаться от любимых яблок, к которым больной привык с детства. Да и не стоит насиловать свой организм. В минимальных дозах полезны все фрукты. При гиперецидном гастрите положите небольшой кусочек лимона в чай. Ломтик экзотического фрукта придаст неповторимый вкус и аромат напитку. Вкусная пища вызывает аппетит у человека.

Фрукты употреблять при гастрите можно и нужно, но только правильно подберите виды и сорта.

Заморские экзотические фрукты есть можно, если они усваиваются организмом. Из плодов приготавливаются различные вкусные диетические блюда.

Блюда из плодов рекомендуется употреблять маленькими порциями, в 3-4 приема за день.

Какие фрукты едят при любой форме гастрита

  1. Бананы − это универсальный продукт. Из них готовят множество диетических блюд. Обезьянья еда богата витаминами С, В, У. А также в них имеются минералы: калий, магний. За счет высокого содержания витамина Е в мякоти, обновляются клетки желудка. Бананы едят в сыром виде даже при обострениях гастрита. Из них готовят различные пюре в сочетании с другими кисловатыми фруктами. А также бананы добавляют в творожные запеканки, овсяную кашу, кефир. Мякоть плода подслащивает вкус блюд.
  1. Вишню и черешню − употребляют при любой форме гастрита. Ягоды богаты железом, что полезно при форме болезни, сопровождающейся малокровием. Плоды едят свежими или добавляют в компоты.
  2. Арбузы − едят в ограниченных количествах. Мякоть огромной ягоды выводит токсины из больного органа. Но большая порция арбуза вызывает тяжесть в желудке.

При гипоацидном гастрите

При пониженной кислотности желудочного сока активизируют стимуляцию соляной кислоты. Продукты измельчают в блендере или на терке. Фруктовое пюре делают из нескольких видов плодов, но можно и из одного. Плотную кожицу с фрукта счищают.

Ароматные экзотические фрукты употребляют при гипоацидном гастрите.

  1. Ананас – сок из него пьют понемногу после еды. Он активирует выработку соляной кислоты.
  2. Гранат, его свежевыжатый сок также принесет пользу. Напиток восстанавливает слизистую оболочку желудка.
  3. Цитрусовые − очень полезны при гипоацидном гастрите. Они обладают антиоксидантными свойствами, не дают больным клеткам перерождаться в злокачественные, восстанавливают слизистую желудка.
  4. Хурма − обладает антибактериальными свойствами. При ремиссии болезни съедают один-два зрелых плода в день.
  5. Фейхоа − по содержанию йода не уступает морепродуктам. Протертые плоды добавляют в различные блюда, напитки.
  6. Сухофрукты (чернослив, курага) − хорошо распаренные добавляются в каши. Из яблок, груш, инжира лучше варить компот. В напитке сохраняются витамины: С и В2.
  7. Груши − богаты витаминами, дубильными веществами. Но фрукт употребляют в минимальных количествах, по нескольку маленьких кусочков в день. Содержащийся в груше – танин вызывает раздражение слизистой оболочки.
  8. Яблоки кисло-сладких сортов − насытят организм витаминами, повысят содержание соляной кислоты в желудке.
  9. Персикитакже надо есть с осторожностью: они стимулируют выработку желудочного сока, но являются сильным аллергеном.
  10. Абрикосы − едят в ограниченном количестве. Нежная, оранжевая мякоть абрикоса богата каротиноидами, но имеет в своем составе синильную кислоту.

Опять же, учитываются индивидуальные особенности организма больного. Например, хурма и абрикосы обладают слабительным действием на кишечник. Плоды подойдут людям, страдающим запорами.

  1. Крыжовник, смородина (черная и белая) − имеют в своем составе витамин С, пектин. Но в чистом виде употреблять их нельзя. Они имеют много косточек и грубую кожуру. Но из ягод выжимают сок и готовят сладкое желе. Варенье добавляют в различные напитки, супы-пюре, соусы.
  2. Клубника, малина − обладают противовоспалительным действием. Но также не рекомендуют в свежем виде, из-за обилия в них косточек. Их добавляют в компоты, кисели.
  3. Черника имеет в своем составе вещество секретин, помогающий перевариванию пищи в желудке. Из лесных даров готовят лечебные чаи.

При повышенной кислотности желудочного сока

При повышенной кислотности желудочного сока строго соблюдают температурный режим пищи. Употребляют сладкие фрукты, тертые и нейтральной температуры. Кисловатые яблоки и цитрусовые разрешаются, вне фазы обострения.

Фрукты лучше добавлять в другие блюда: желе, пудинги, компоты, десерты.

  1. Яблоки сладких сортов, типа Белый налив. Они нормализуют обменные процессы организма, выводят лишний холестерин. Их хорошо запекать, с медом и корицей; протирать в пюре.
  2. Ананасы − мякоть экзотического плода обладает щелочной реакцией, способствующей снижению кислотности желудочного сока. Мякоть зрелого ананаса едят перед едой.
  3. Тыква. Громадная ягода очень целебна. Ее мякоть содержит мало грубо перевариваемой клетчатки. Витамин Т способствует лучшему усвоению пищи, снижает кислотность желудка. Из мякоти тыквы готовят множество блюд: супы-пюре, десерты, добавляют в каши. Свежевыжатый сок из мякоти ягоды очищает весь организм. Тыква хорошо сохраняется в замороженном виде. Свежие цельные плоды хранятся до весны, даже в условиях квартиры.
  4. Слива − вязкая мякоть фрукта выводит токсичные вещества из желудка. Сочетается со многими блюдами, в том числе и мясными.
  5. Груши сочных и мягких сортов, типа Конференц. Эти дары природы обладают противовоспалительным действием, богаты дубильными веществами. Танин благоприятно действует на слизистую желудка, убирает воспалительные процессы, снижает кислотность.
  6. Авокадо имеет в своем составе витамин Е и растительные масла. Рекомендуется даже при язве желудка.
Читайте также:  Журнал традиционная медицина

При хронической форме гастрита

Хроническая стадия гастрита характеризуется постоянным проявлением болезни. При такой патологии желудка исключаются кислые фрукты. Плоды употребляют исключительно в протертом виде, без кожуры. Их едят маленькими порциями, за несколько приемов.

  1. Банан едят за пятнадцать минут, перед едой. Благодаря крахмалу, находящемуся в его мякоти, бережно обволакивается слизистая желудка. Банан богат магнием и витамином В6. Эти ингредиенты улучшают настроение, снимают депрессию, часто сопровождающую больных.
  2. Яблоки − свежие сладкие сезонные сорта яблок, в протертом виде. Заморские плоды, обработанные специальным составом, для длительного хранения, не годятся. Они часто вызывают аллергические реакции.
  3. Груши − тонизируют и укрепляют стенки желудка, обладают вяжущими свойствами. Плоды содержат ударную дозу витаминов и пектина.
  4. Хурма − в зрелом виде, мягких сортов. Благодаря своей вязкой консистенции мякоть обволакивает слизистую желудка. Плод богат йодом, оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Яблоки рекомендуются при хронической форме гастрита

Какие фрукты не рекомендуются при гастрите

  1. Дыня − эту бахчевую культуру надо употреблять при гастрите с осторожностью. Плод имеет в своем составе много трудно перевариваемых кислот.
  2. Виноград − вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте. Свежий виноград категорически противопоказан при гастрите.
  3. Киви − имеет в своем составе много мелких семечек и грубой клетчатки.

Заведите дневник, ведите наблюдение, как ваш организм реагирует на тот или иной вид пищи. Постепенно, вы подберете для себя индивидуальное меню.

Хоть бери и пиши натюрморт! Слюнки текут от такого изобилия! Еще и продавцы зазывают: «Налетай на витаминчики!». Однако даже самые полезные «дары природы» порой могут нанести организму вред.

Один из всем известных принципов здорового питания заключается в том, чтобы употреблять меньше сладкого, жирного, копченого и соленого, а вместо этого налегать на ягоды, овощи и фрукты. Это правило, конечно, для всех, но, как в любом правиле, и в этом имеются исключения.

Не сырые, а вареные

Сырые овощи, как любят повторять диетологи, – это «метелка» для организма. Богатые клетчаткой, они вычищают захламленные «коридоры» нашего кишечника, наводя там чистоту и порядок. К тому же в отличие от привычных для наших желудков гарниров (рис, гречка и макароны) овощи содержат меньше калорий, но больше витаминов и минеральных веществ.

Тем не менее, прежде чем набрасываться на это природное богатство, нужно учесть некоторые особенности своего организма. Большинство овощей в сыром виде нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. Это относится к сырым кабачкам, моркови, капусте, репе, перце, свекле и даже свежим огурцам.

Но есть альтернатива – приготовить эти овощи на пару: в этом случае останется максимум полезных веществ, а раздражающее действие на пищеварительный тракт будет устранено.

Проводить термическую обработку овощей необходимо не только людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, но и всем пожилым людям, поскольку с годами пищеварительный тракт уже не справляется с этой работой так, как в молодые годы.

Продукты нон грата

Кстати
На даче все, что нужно для организма, – под рукой, а вернее, под ногами. Какое наслаждение – сорвать с грядки свежий листик перечной мяты и, бросив его в чайник, уже через 5 минут попивать из чашки ароматный чай со свежим холодящим привкусом. Кстати, чай с мятой – это не только вкусный напиток, но и отличное успокоительное средство. Хотя и его бесконтрольно употреблять не следует. Врачи рекомендуют пить его курсами: не дольше 3 месяцев (как раз в течение всего лета), а затем сделать трехмесячный перерыв. Но чаевничать таким образом лучше только вечерами, поскольку напиток оказывает расслабляющее и успокаивающее действие на нервную систему. При сильном стрессе полезно пить не чай, а чистый мятный настой (несколько листиков мяты на стакан кипятка, 15 минут настаивать). Но лучше ограничиться черным чаем с парой листиков мяты. При гастрите с пониженной кислотностью в напиток следует добавить лимон. Но и тут мы не можем обойтись без ложки дегтя: мятный чай противопоказан людям с пониженным давлением и при аллергии на травы.
Читайте также:  Дмитренко александр анатольевич стоматолог отзывы

Однако есть болезни, при которых определенные овощи могут навредить, независимо от того, в каком виде их есть: сыром или вареном.

Например, при болезнях почек, связанных с нарушенным выводом из организма калия, не стоит налегать даже на тушеные кабачки.

При ишемической болезни сердца (стенокардии), нарушении сердечного ритма, гипертонии следует быть осторожным со сладким перцем.

При диабете и ожирении – со свеклой, картофелем и репой.

При почечнокаменной болезни и подагре, обострении хронических колитов и энтероколитов лучше проститься со шпинатом и зеленым салатом. Кстати, салат также следует исключить при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при диарее.

При остром гастрите употреблять салат можно, но в мелко шинкованном виде.

Применение ревеня противопоказано больным мочекаменной болезнью с оксалатурией.

Холецистит «не дружит» с помидорами.

При панкреатите, гепатите и воспалениях желудка и кишечника под запретом репа, редис и зеленый лук.

Свежий лук противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистых недугах.

Петрушку противопоказано принимать при нефрите, остром цистите и подагре.

Гипотоникам следует опасаться употребления большого количества укропа, который расширяет сосуды и понижает кровяное давление.

Пастернак не рекомендуется людям, чувствительным к солнечным лучам, страдающим фотодерматозами.

Чеснок противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Сомнительный десерт

Фрукты и ягоды любимы большинством из нас. Но и они не всем по зубам. А вернее, не по желудкам, печени и другим органам.

Например, арбуз противопоказан при камнях в почках, сахарном диабете, панкреатите, аденоме предстательной железы, колитах, послеоперационных спайках.

Виноград, инжир, финики, вишня и черешня, сливы и бананы из-за большого содержания сахара не рекомендуются тем, кто страдает диабетом и избыточным весом.

Виноград (особенно не очищенный от кожуры) может приводить к расстройствам желудочно-кишечного тракта и метеоризму. У тех, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, повышенным газообразованием может закончиться и прием дыни.

Кислые гранаты и апельсины противопоказаны при болезнях желудка с повышенной кислотностью и энтероколитах.

Свежие абрикосы и персики натощак нельзя употреблять людям, больным язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки и острым гастритом.

Яблоки могут вызывать повышенное газообразование в кишечнике. Облепиха способна ухудшить состояние, если есть проблемы с желчным пузырем, желудочно-кишечным трактом и поджелудочной железой.

Клюква, крыжовник и брусника противопоказана при язвенной болезни желудка, заболеваниях печени и при язвенных процессах в кишечнике.

Вишня и черешня не рекомендуются при повышенной кислотности желудочного сока, сахарном диабете, язвенной болезни желудка, ожирении. Клубника и земляника не рекомендуются при гастритах с повышенной кислотностью.

Вообще при обострении любых заболеваний желудочно-кишечного тракта фрукты и ягоды в натуральном виде есть нельзя, только в вареном, запеченном или гомогенизированном виде.

Черноплодная рябина и черная смородина противопоказаны при повышенной вязкости крови. Поэтому эти ягоды исключаются из рациона при склонности к тромбозам и в постинфарктный период.

При некоторых заболеваниях почек, нефритах и подагре противопоказано потребление малины. Ягоды также могут вызывать аллергию.

Правильно оцените свое здоровье и употребляйте только подходящие для вас дары природы.

Плодово-ягодная продукция – это обязательная часть рациона здорового человека, так как это источник витаминов, клетчатки, пектинов. Но можно ли есть фрукты при гастрите, ведь при любых патологиях ЖКТ одним из основных условий хорошего самочувствия является щадящая диета. Из меню исключаются блюда, оказывающие механическое или химическое раздражающее воздействие на воспаленную слизистую органа пищеварения.

  1. Польза фруктов
  2. Какие фрукты можно при гастрите
  3. С пониженной кислотностью
  4. С повышенной кислотностью
  5. Атрофическом
  6. Эрозивном
  7. При обострении
  8. Какие фрукты запрещены при гастрите

Польза фруктов

О пользе фруктов известно даже детям. Плоды содержат витамины, клетчатку, пектины и массу других необходимых для организма веществ. Поэтому в рационе при гастрите обязательно нужно включать свежие плоды, но с некоторыми ограничениями. Основные правила:

  • их нужно есть после приема пищи (не на пустой желудок);
  • следует срезать с плодов кожуру;
  • не следует увлекаться, разовая порция должна иметь ограниченный объем;
  • виды плодов необходимо выбирать, учитывая тип поражения.

Какие фрукты можно при гастрите

Выбор сорта плодов зависит от вида заболевания и индивидуальных особенностей организма. Какие фрукты можно есть при гастритах? Питание при заболеваниях ЖКТ должно быть щадящим. Воспаленная слизистая раздражается еще больше, если поступает:

  • сильно нагретая или холодная пища;
  • с содержанием большого количества кислоты или очень сладкая;
  • грубая, плохо измельчённая.

Фрукты могут выступать тем самым раздражителем, так как многие виды содержат кислоты. Но, тем не менее, фрукты можно есть при гастрите желудка, поскольку при исключении этого вида продукта крайне сложно добиться сбалансированного рациона. Какие фрукты будут полезны при гастрите? Это следует обсудить с врачом, поскольку болезнь протекает с разными показателями.

Читайте также:  Джорджио эльнинье пола

С пониженной кислотностью

Этот тип болезни характеризуется недостаточностью секреторной функции. Из-за этого происходит нарушение процесса пищеварения. Какие можно есть фрукты с этим типом болезни? Необходимо выбирать плоды, которые активизирую секреторную функцию.

Чтобы избежать механического раздражения, плоды с плотной мякотью следует натирать на терке или делать из них пюре при помощи блендера. Порция фруктов, употребляемая за один раз, не должна быть большой. При гипоацидном гастрите можно кушать:

  • яблоки;
  • арбуз;
  • абрикосы;
  • хурму;
  • груши;
  • цитрусовые – крайне осторожно и очень небольшими порциями.

При низкой кислотности можно есть даже кислые плоды в малых объемах, если они хорошо переносятся.

С повышенной кислотностью

Более строгие ограничения на выбор накладываются при гастрите с повышенной кислотностью. В этом случае очень важно избегать плодов, которые содержат кислоты, а также те, которые стимулируют выработку желудочного сока. При этой форме категорически исключаются плоды с кислым вкусом:

  • гранаты;
  • сливы;
  • клюква;
  • цитрусовые;
  • вишня.

К числу разрешенных относятся:

  • яблоки и груши (со сладким вкусом);
  • бананы;
  • черешня;
  • хурма.

Свежие плоды лучше есть в измельченном виде, например, в виде смузи, а также в виде желе, муссов, пудингов.

Атрофическом

При атрофическом гастрите фрукты есть можно, но с большой осторожностью. Диета составляется в зависимости от типа болезни и степени поражения стенок желудка. Как правило, плоды и ягоды едят только в измельченном виде. Кроме того, из них можно сделать множество блюд – кисели, смузи, мармелад, желе.

Эрозивном

Ограниченное количество плодово-ягодной продукции разрешается есть в свежем виде при эрозивном гастрите. Это бананы, арбуз, хурма. А вот остальные фрукты лучше включать в рацион в отварном или запеченном виде и обязательно без семян и со срезанной кожицей.

При обострении

При обострении гастрита все сырые фрукты временно исключаются из рациона. В первые сутки нужно вообще обойтись без еды, принимая только минеральную воду и теплый ромашковый чай. По мере облегчения симптоматики диету расширяют. Первым видом фруктов, которые разрешают есть при остром гастрите – это яблоки. Только не свежие, а печеные.

Яблоко сладкого сорта очищают, вырезают из него семена. Кладут в жаропрочную форму, подлив немного воды. Запекают в духовке или в микроволновой печи до мягкости. Затем пробивают в блендере либо протирают через сито. То есть, превращают в пюре. На первых порах можно будет съедать по 1-2 ложки такого пюре, но со временем можно съедать целое печеное яблоко.

Чуть позже можно ввести в рацион бананы. Выбирать нужно спелые, но не переспелые плоды. Наличие на кожуре темных пятен – это признак порчи. Такие бананы не стоит употреблять даже при здоровом ЖКТ.

Больным же можно есть не более одного спелого банана в день, причем его нужно разделить два приема. Практически при всех типах заболевания разрешены груши с мягкой и сочной мякотью. Этот плод крайне редко вызывает дискомфорт.

Какие фрукты запрещены при гастрите

Далеко не все виды плодов попадают в список разрешенных, ряд разновидностей нельзя есть при гастрите. Это те варианты, которые могу вызвать дополнительное раздражение органов пищеварения. Запрещены при гастрите:

  • Гранат. Этот плод полезен, но его нельзя употреблять, если поставлен диагноз гастрит. Исключение составляют люди, страдающих гипоацидной формой. Содержание фруктовых кислот и «ударной дозы» витамина C вызывает раздражение воспаленной слизистой, поэтому дегустация граната может окончиться болью в животе и тошнотой.

  • Дыня. Этот плод считается очень тяжелым для переваривания. Даже полностью здоровым людям рекомендуется кушать дыню отдельно от другой еды. При заболеваниях желудка от этого, безусловно, вкусного плода лучше отказаться.
  • Виноград. Вызывает сильное брожение в ЖКТ. Эту ягоду рекомендуется исключить при любых проблемах пищеварения. Ягоды долго перевариваются и провоцируют вздутие живота.
  • Цитрусовые. Тут рекомендации неоднозначные. Сладкие сорта апельсинов и мандаринов людям с гастритом, протекающем в гипоацидной форме, разрешены. Но есть их нужно небольшими порциями. Наличие в цитрусовых витаминов позволяет поднять иммунитет и укрепить слизистые, а при высокой степени кислотности придется отказаться даже от сладких сортов цитрусовых.
  • Киви. Этот тропический плод также не рекомендуют есть больным гастритом, так как в нем содержатся фруктовые кислоты, способные раздражать слизистую. Кроме того, плод содержит мелкие твердые косточки, которые могут стать причиной механического раздражения.

Итак, несмотря на несомненную пользу фруктов, больным гастритом нужно крайне осторожно выбирать плоды. Важно исключить механическое раздражение, поэтому лучше есть фрукты в протертом виде или, по крайней мере, срезать с них кожицу и тщательно вырезать семена. Виды плодов, разрешённых больным, зависят от типа заболевания и от индивидуальных реакций организма.

Ссылка на основную публикацию
Что лучше пилинг или ультразвуковая чистка лица
Пилинг или чистка лица? Существуют различные методики по улучшению состояния кожи, профилактики морщин, разнообразных эстетических дефектов. Самыми популярными являются чистки...
Что за лекарство нипертен
Противопоказания Способ применения и дозы Побочные действия Взаимодействие, совместимость, несовместимость Аналоги Действующее вещество Фармакологическая группа Лекарственная форма Фармакологическое действие Особые...
Что за наклейки у спортсменов на теле
Термин тейпирование происходит от слова тейп – лента. Тейпирование – наложение компрессионных и фиксирующих повязок, которые ограничивают движение поврежденного сустава...
Что лучше синякофф или бодяга
Никто из нас не застрахован от мелких бытовых травм, в результате которых может появиться синячок. Реже, вследствие серьезных ушибов или...
Adblock detector